Monday, August 19, 2019
Home / libriccino  / Roma, Panis Naturae

Roma, Panis Naturae

Ci sono interi banchi dedicati alle spezie per preparare carni e zuppe di ogni tipo secondo le ricette copiate dai libri di cucina o inventate dopo aver goduto di un mezzo litro di pálinka conquistato

A qualche centinaio di metri, lungo la via Prenestina, in una traversa a destra c’è Panis Naturae che sforna un pane a “pasta acida” fatto di farine integrali e ai diversi cereali, pizze, focacce, biscotti, crostate e strudel.

Per approfondire:

POST TAGS:

commissario@ilas.com

Quando ho cominciato a frequentare il commissario Maigret sono stato colpito dalla sua grande umanità. Ero un giovane ispettore allora e lui mi chiamava “il piccolo Antoine”. Avrebbe potuto restarsene autorevolmente alla sua scrivania e sguinzagliare noialtri per le strade a braccare e mettere all’angolo i malviventi. E invece no, indossava il suo pesante pastrano, metteva in tasca la pipa ancora tiepida e via. Prima di uscire però, il più delle volte, telefonava a casa per avvertire la Signora Maigret che non sarebbe rientrato per cena. Oggi a volerlo tradurre in italiano “il piccolo Antoine” suonerebbe un po’ come “il vecchio Tonino”.

Review overview